Vka>mix

Citace z knížky "Ve stínu minaretů": Arabská káva se podává v malém šálku bez ucha a nikdy se nesladí. Je to velmi hořký odvar, který bývá v Iráku a v severní Arábii silnější než v Nadžu. Pán domu jej nalévá každému hostu sám, a to vždy jen několik kapek, které sotva pokryjí dno. Káva se vypije dvěma třema doušky. Pán domu drží konvici v levé ruce -- to je třeba bezpodmínečně dodržet -- a se třemi až čtyřmi šálky obchází sedící hosty a počínaje nejstarším jim nalévá maličké dávky. Dobrý mrav nedovoluje hostům, aby vypili více než tři šálky, je-li to významná osoba, může se jí nabídnout i čtvrtý nebo pátý šálek.

Přidat komentář